強製循環蒸發器適用於粘度大、濃度高易結垢物料的濃縮，廣泛用於化工結晶、蕃茄（qié）醬、果（guǒ）醬、果肉型果汁及高濃度乙糖的加工濃縮生產。
強製循環蒸（zhēng）發器是（shì）依（yī）靠（kào）外加力循環泵使（shǐ）液體進行循環。它的加熱室有臥式和立式兩（liǎng）種結構，液體循速度大小由泵調節，這種蒸發器適用於易結晶、易結垢溶（róng）液（yè）的濃縮，主要缺點是能耗較大。
強製循環蒸發器可分單（dān）效、雙效、三效、四效及多效強製循環蒸發器。強（qiáng）製循環蒸發器真空濃縮設備是我公司（sī）研製的節能濃（nóng）縮設備，該設備（bèi）在真空（kōng）低溫條件下運作，具有料液流速快、蒸（zhēng）發快等（děng）特性（xìng）。
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